Pierre Guillaume Helioflora
Гранита — сицилийский десерт из свежезамороженной смеси сока, льда, фруктов и других вкусных штучек. Пьер решил повторить его в аромате.
Helioflora — придуманное древесно-цветочное растение, построенное из цветов, фруктов, дерева и трав. В этот сорбете из ревеня, абрикоса и базилика, есть и яблочные, и манго тона, но особый медово-цветочный аромат привносит еще и буддлея (дерево бабочек), а в базе царит мягкий и теплый туман из красного сандалового дерева.
Пьер Гийом был молодым химиком из Клермона в возрасте 25 лет, когда он сделал свои первые духи под названием COZE 02 в 2002 году, они стали коммерческим дебютом коллекции Pierre Guillaume — Fragrance Generale.
Это был пряный табак с коноплёй и пачули, который имитировал шкатулку для сигар, принадлежащащую его отцу. Аромат быстро становится популярным у покупателей и парфюмерных критиков по всему миру, которые популяризируют его в блогосфере.
Чандлер Берр для The New York Times в своей статье «Как молодой французский химик придумал самые крутые из новых европейских ароматов» ставит им высшую оценку.
В 2010 году была создана компания Pierre Guillaume Diffusion и приобретен производственный инструмент, включающий композиционную студию, подвал для сырья и упаковочную линию, полностью предназначенную для производства парфюмерии Пьера Гийома.
Пьер Гийом является независимым парфюмером и создает свои коллекции духов в полной художественной и финансовой свободе в своих собственных мастерских, сгруппированных под брендом Pierre Guillaume Paris.