Кристиана Тортю называют цветочным Моцартом, и он легенда двух миров, мира моды и мира флористики. Именно он начал составлять букеты, учитывая не только форму и цвет, но и аромат каждого растения, ввел моду на добавление в цветочную композицию овощей, фруктов, листьев, веток, соломы, мха и трав.